Поиск

Интервью Buro 24/7: Что такое дизайнерский отель?

На примере дизайн-отеля "СтандАрт"

Интервью Buro 24/7: Что такое дизайнерский отель?

Текст: Buro247.kz

В России год назад открылся первый дизайнерский отель (официальный член международной ассоциации Design Hotels) "СтандАрт". Гости со всего мира успели полюбить место, где вместо традиционной отельной усредненности в дизайне – космические коридоры, психоделическое современное искусство и ретрофутуристичный минимализм в интерьерах. Об особенностях профессии отельера и о том, как управлять дизайн-отелем Buro 24/7 рассказал Фернандо Рохо, управляющий директор отеля "СтандАрт"

 О профессии отельера

Я пришел в этот бизнес, потому что у меня была мечта объездить как можно больше стран на этой планете. Этим и привлекательна наша работа. Ты можешь работать по всему миру, у тебя нет привязки к языку, как у врачей или юристов. Тебе может позвонить частная независимая компания и пригласить тебя на работу, и отель может быть где угодно от Виргинских островов до Японии. И так моя тяга к путешествиям стала моей работой. Моя мечта стала моей профессией.

О Вуди Аллене

Когда ты становишься управляющим luxury-отеля,то тебе нередко приходится иметь дело со звездными гостями. Очевидно, что любая селебрити делает нам рекламу, выбирая нас. Когда я работал в должности генерального менеджера отеля Casa Fuster в Барселоне, мне довелось не только встретиться, но и поработать с Вуди Алленом! Можете представить мое состояние, когда я узнал, что сам Вуди Аллен хочет использовать бар моего отеля как локацию для выступлений своей джаз-группы? Это произошло, когда он снимал фильм «Вики, Кристина, Барселона» в 2007 году. Оказалось, что Вуди не только снимает кино, но и играет джаз. В течение двух месяцев, что шли съемки, Аллен регулярно выступал у нас с двумя музыкантами. Ему настолько понравился наш отель, что я предложил ему снять пару сцен в Casa Fuster. Он согласился и предложил мне маленькую роль. Перед съемками он провел для меня небольшой мастер-класс за кулисами рассказывал, как работает камера, как он видит кадр. Определенно из-за таких моментов я и люблю свою работу, она неразрывно связана с творчеством.

Интервью Buro 24/7: Что такое дизайнерский отель? (фото 1)

О дебютном дизайн-отеле Москвы

В каждой большой столице Европы есть дизайн-отели: в Париже, Лондоне, Мадриде, Барселоне, Милане. Мы задавались вопросом, почему в этом списке нет Москвы. Как такой большой космополитичный город не имеет ни одного стильного и продуманного отеля, который бы отличался от отелей из больших международных сетей? «СтандАрт» стал первопроходцем, поэтому на нас лежит ответственная роль по установлению высоких стандартов сервиса, дизайна и смыслового наполнения отеля. С самых первых дней мы видим интерес со стороны гостей, для кого Москва это не только Кремль,  ГУМ и Тверская, но и Красный Октябрь, музеи современного искусства, арт-галереи и модные рестораны.

Изначально мы больше рассчитывали на иностранного туриста, но сейчас у нас много клиентов из России и СНГ, которым интересна визуальная эстетика нашего отеля, они понимают, куда едут и что увидят.

Интервью Buro 24/7: Что такое дизайнерский отель? (фото 2)

Об испанской и российской отельной индустрии

Испания была одной из первых европейских стран, куда люди приезжали за солнцем и пляжем, у нее было достаточно времени для развития отельного туризма, построения этой системы. В России такой возможности не было, поэтому отельный бизнес относительно молодой, и многое только начинает формироваться. К тому же, в Испании до сих пор очень сильна традиция семейного бизнеса, передающегося из поколения в поколение.

В России больше гостиничных сетей, здесь они занимают огромную часть рынка, поэтому для меня честь управлять «СтандАртом», независимым дизайн-отелем, который может конкурировать с гигантами гостиничного бизнеса. В Испании бы такой возможности не было, ведь там в каждом городе уже есть минимум один, если не два или три дизайн-отеля.

О творчестве

В сетевом отеле за тобой стоит бренд, и ты работаешь по очень строгому стандарту. Головной офис решает, какой будет атмосфера, интерьер, они не должны изменяться. Когда речь идет о дизайн-отеле, люди ожидают, что он будет креативным, оригинальным, новаторским. Нам необходимо постоянно генерировать инновационные идеи для всех сфер обслуживания, дизайна, маркетинга, кухни. Такова задача не только для генерального управляющего, но и для всей команды. Все должны быть вовлечены в креативный процесс.

Если, к примеру, мы устраиваем мероприятие летом на крыше отеля, мало просто пригласить диджея, нужно в основу вечера встроить идею, ради которой все соберутся. А учитывая искушенность московской публики, у которой каждый вечер проблема выбора, на какое из десятков параллельных событий пойти, то идея эта должна быть по-настоящему оригинальной. Например, летом мы открывали новые имена среди артистов, приглашая молодых актеров МХАТА из Мастерской Виктора Рыжакова (они только набирают популярность в театральной среде), street-музыкантов, умело миксующих классику с электронной музыкой, и даже астронома.

Интервью Buro 24/7: Что такое дизайнерский отель? (фото 3)

О будущем отелей

Дизайн-отели раньше других подошли в своем развитии к идее, что они должны стать чем-то большим, чем просто комфортным функциональным пространством. Отель это место, идеально вписывающееся в образ жизни гостя. Неудивительно, что большинство наших постояльцев это люди, связанные с искусством, музыкой и модой. Они мгновенно считывают эти культурные коды, когда попадают в «СтандАрт». Психоделические картины Стаса Трацевского, униформа персонала, в которой есть что-то космическое, концептуальный интерьер. В этом году мы пошли дальше и начали интегрировать бренд отеля в крупнейшие арт- и кинофестивали: «СтандАрт» стал официальным отелем Московского Международного кинофестиваля, московского Музея современного искусства, Нового Пространства Театра Наций и фестиваля-школы современного искусства TERRITORIЯ. Таким образом, даже у тех, кто никогда не жил у нас, есть знание о «СтандАрте» как о месте, которое поддерживает искусство, наполнено искусством и следует креативным принципам в своем развитии.

Интервью Buro 24/7: Что такое дизайнерский отель? (фото 4)

Читайте также: Что нужно знать о первом в России дизайнерском отеле "СтандАрт"?

Загрузить еще