4 новых места в Алматы: итальянская пицца, рамен и лучший кофе в городе

Ramen Lab

Адрес: проспект Назарбаева, 226

Ramen Lab – единственное место в Алматы, где подают настоящий, аутентичный рамен. Команда поваров несколько месяцев проходила обучение в специальной японской школе, где ее участников обучали лучшие шеф-повара, специализирующиеся на рамене. Лучший из них перед открытием приезжал в Казахстан, чтобы проверить качество продукции и убедиться в аутентичности кухни, где все делается вручную – от специальных масел до лапши. Одним из правил было сохранить классический рецепт рамена, не подстраивать его под местные вкусовые предпочтения. Те же требования были и к барной карте – в меню есть японский виски, а в ближайшее время появится и японское пиво. По пятницам и субботам Ramen Lab работает круглосуточно, поэтому рекомендуем обратить внимание на коктейльное меню, где можно найти коктейль на основе васаби.

Средний чек: 5 000 - 7 000 тенге

 

Local Coffee and Pizza

Адрес: ул. Валиханова, 170, ТЦ Colibri

Local расположился на двух этажах Colibri. Все пространство поделено на зоны. Первый этаж предназначен для семейных пар с детьми, второй – выделен специально для любителей кальяна. Основной упор в Local Coffe and Pizza делается на пиццу, пасту и блюда из курицы. Тесто для пиццы готовится из итальянской муки и обжаривается на живом огне в специальной печи.

Средний чек: 7 000 тенге

 

Sensilyo Coffee

Адрес: ул.Гоголя, 99

Изначально место задумывалось как площадка для сбора нумизматов (Sensilyo в переводе с филиппинского языка означает "монета"), но в процессе было решено переоборудовать пространство в кофейню. В этом году Sensilyo расширяется, здесь появятся дополнительные посадочные места и откроется панини-бар. Но сильнейшей стороной остается, по-прежнему, кофе. Владельцы отслеживают путь каждого зерна – от фермы до чашки. То есть они знают, с какой фермы поступили зерна, какими удобрениями пользовались фермеры, на каком складе хранился кофе, и даже в каком автомобиле его доставили.

Средний чек: 1000 - 1300 тенге

 

Danieli

Адрес: проспект Назарбаева, 226

Новый итальянский ресторан в Алматы. Главные позиции в меню – фреш-паста и пицца. Все оригинальные рецепты были привезены из Италии. Имеется отдельное детское меню с двумя мини-пиццами ("Пепперони" , "Маргаритка") и сладкими пастами (фруктовая и шоколадная с бананами).

Средний чек: 5000-7000 тенге