Поиск

Новое место на карте Алматы: Корнер с мороженым Космұз

Новое место на карте Алматы: Корнер с мороженым Космұз

Космическое мороженое

Текст: Buro247.kz


Фото: Нуртас Сисекенов

Мороженое в рулетиках "Космұз" за полтора месяца полюбил весь город

Необычное мороженое, скрученное в рулетики, стало популярным в Алматы за считанные дни. Первая и пока единственная стойка "Космұз" появилась в городе всего месяц назад, но уже собирает солидные очереди в течение всего дня. Секрет популярности – в нестандартной и очень красивой подаче. 

Процесс приготовления завораживает – сначала мороженщик выливает еще жидкое мороженое на специальную холодную сковороду. В течение нескольких минут оно остужается и смешивается с начинкой, которая может быть любой – печенье "Орео", ягоды и фрукты. Затем мороженое распределяется очень тонким слоем по сковороде, где оно мгновенно застывает, а после аккуратно снимается с поверхности и скручивается в рулетики. Мороженое в рулетах очень популярно в странах Азии, но саму методику приготовления основатель "Космұз", 21-летний Искандер Искаков привез из Америки, куда уезжал работать на полгода. Подсмотрев, как готовится мороженое в Штатах, Искандер решил привезти технологию сюда. Все, что ему понадобилось, – оборудование, стойка и кафе, у которого он арендовал территорию. 

Мороженое ребята изготавливают самостоятельно, каждый день, из местных продуктов. Пока вкусов всего три – шоколад, сливочное и зеленый чай, но меню расширится, обещает Искандер. Также в "Космұз" можно найти первое в городе черное мороженое – получить такой цвет можно при добавлении чернил каракатицы, на вкус они никак не влияют. С наступлением холодов "Космұз", скорее всего, переедет в Dostyk Plaza.

Адрес: ул. Мендикулова, ниже ул. Снегина

Новое место на карте Алматы: Корнер с мороженым Космұз (фото 1)

Новое место на карте Алматы: Корнер с мороженым Космұз (фото 2)

Новое место на карте Алматы: Корнер с мороженым Космұз (фото 3)

Новое место на карте Алматы: Корнер с мороженым Космұз (фото 4)

Новое место на карте Алматы: Корнер с мороженым Космұз (фото 5)

Новое место на карте Алматы: Корнер с мороженым Космұз (фото 6)

Новое место на карте Алматы: Корнер с мороженым Космұз (фото 7)

Новое место на карте Алматы: Корнер с мороженым Космұз (фото 8)

Больше