Поиск

5 новых мест Алматы

5 новых мест Алматы

Фото: Айгерим Танатар


Эпидемиологическая обстановка в городе не мешает открытию заведений. Расскажем о пяти новых местах: ресторан славянской кухни; возможно, самая популярная алматинская кофейня в TikTok; винный бутик; место для семейных завтраков; квинтэссенция уютной домашней кухни.

 

5 новых мест Алматы (фото 1)
5 новых мест Алматы (фото 2)
5 новых мест Алматы (фото 3)
5 новых мест Алматы (фото 4)

La Russe

Адрес: пр. Аль-Фараби, 116/23

Средний чек: 15 000 тенге

Parmigiano Group расширяются: на территории Esentai City открыли ресторан La Russe. Заведение для тех, кто хочет поесть знакомые блюда славянской кухни, но в особом оформлении. Их готовят по книге рецептов XIX века. По легенде она была утеряна в смутные годы революции, но вновь её обрели в наши дни: оливье с говяжьим языком, окрошка, сметанный сорбет с горчицей, сыр местного производства, петербургские конфеты "Счастье", изысканный чай, названный в честь Екатерины II, и богатая винная карта, включающая российские вина. Главное в меню – это борщ. В La Russe его делают с копченой утиной грудкой и грушей. Бренд-шеф La Russe – украинец Владимир Шуляк, открывший за свою 25-летнюю карьеру более 40 ресторанов. На территории ресторана обитает домашняя канарейка – Пьер Безухов. Еще одна "фишка" – вместо современных чайников воду кипятят в самоварах.

 

5 новых мест Алматы (фото 5)
5 новых мест Алматы (фото 6)
5 новых мест Алматы (фото 7)

Jel Coffee

Адрес: ул. Панфилова, 92

Средний чек: 2500 тенге

Если бы lo-fi был кофейней, он был бы Jel Coffee. C казахского Jel ("жел") переводится как "ветер". При взгляде на качели невольно возникает ассоциация с ветром. Они уже полюбились многим пользователям TikTok. Качели появились не просто так – это оригинальное решение нестандартной проблемы. Была установлена барная стойка, но не нашлось подходящих по высоте стульев. Барные слишком высокие, а столовые – слишком низкие. А вот качели были в самый раз. У всех растений в этом заведении есть свои имена, они написаны на горшочках. Самой первой имя получила драцена – Жанат Булатович. В Jel Coffee ежедневно делают выпечку: круассаны с клубникой, миндалем, с семгой, киш с курицей или шпинатом. Самые симпатичные фотографии получаются с 16:00 по 18:00 – со слов владельцев, "это время нежного солнца".

 

5 новых мест Алматы (фото 8)
5 новых мест Алматы (фото 9)
5 новых мест Алматы (фото 10)

У Тёти Зязи

Адрес: ул. Казыбек би, 34/1

Средний чек: 4000 тенге

"Зязя" – детское прозвище основательницы. Ярко-желтое заведение видно издалека, оно открывает свои двери каждый день в восемь утра, а уже в десять клиентов ждут свежая выпечка, салаты и десерты. Самса с брынзой и кинзой, кониной, с говядиной и тыквой, разнообразие пирожков и беляшей, сырники с вареньем, пельмени (как свежие, так и замороженные), вареники с творогом и вишней, в наличии имеются и супы, вторые блюда, морсы и компоты. После 19:00 всю выпечку можно приобрести с 50% скидкой. У Тёти Зязи можно заказать и торты.

 

5 новых мест Алматы (фото 11)
5 новых мест Алматы (фото 12)
5 новых мест Алматы (фото 13)

Agora wine and deli

Адрес: ул. Кабанбай Батыра, 83

Средний чек: варьируется

Аго́ра́ – слово, в котором ударение можно поставить тремя разными способами, в зависимости от языка, на котором его читают. В древнегреческом, например, ударение падает на последний слог. Агора – это рыночная площадь в полисах, где проводили общегражданские собрания. Вокруг агор располагались мастерские, храмы и галереи. Так же и здесь: Agora wine and deli открылся в самом сердце Алматы, рядом – улица Панфилова со своим особенным городским настроением, по Кабанбай Батыра есть еще ряд заведений, напротив – ГАТОБ и парк. Винный бутик предлагает базу необычных вин Старого и Нового Света, к ним кависты могут подобрать закуски: сыры, хамон, виды хлеба, мидии и другое.

 

5 новых мест Алматы (фото 14)
5 новых мест Алматы (фото 15)
5 новых мест Алматы (фото 16)
5 новых мест Алматы (фото 17)

Good Alma-Ata

Адрес: проспект Назарбаева, 124

Средний чек: 4000 тенге

Good Alma-Ata – это дневное заведение от создателей Late night show. Название также появилось как реплика телевизионному шоу Good morning America. Легкие интерьерные решения, небольшой летник и старые семейные фотографии Алма-Аты из архива команды. На стене можно найти QR-код, по нему откроется ссылка на другие снимки разных периодов. Меню ориентировано на здоровое питание, при готовке стараются использовать продукты местного производства. Из особых рекомендаций – гречка с апельсином и финиками, а также сезонная окрошка. Из фаворитов клиентов – кабачково-шпинатные вафли, их раскупают особенно быстро в выходные дни.

 

Статьи по теме

Подборка Buro 24/7

Оставьте комментарий

Больше