Поиск

Званый ужин Almaty Wine Club в ресторане East

Друзья, вино и паназиатская кухня

Званый ужин Almaty Wine Club в ресторане East
25 интересных людей, хорошее вино и закуски – всегда отличный повод собраться вместе. Накануне в алматинском ресторане East (Parmigiano Group) прошло первое заседание Almaty Wine Club 2015 года

Главным героем вечера было вино. А блюда от знаменитого шеф-повара Рашидина Абд-Рашида, или Маму, прекрасно поддерживали эту линию.

Almaty Wine Club существует уже почти пять лет. Это группа единомышленников, среди которых есть как профессионалы винного дела, так и простые энтузиасты. Цель – научить каждого желающего свободно ориентироваться в мире вина, понимать его, правильно выбирать, покупать и пить. Все мероприятия проводят профессиональные сомелье. Каждый месяц участники выбирают тему и место для нового заседания клуба. На этот раз они задались вопросом: с каким вином будет лучше сочетаться паназиатская кухня?

Званый ужин Almaty Wine Club в ресторане East (фото 1)

Все шесть блюд из специального меню предлагались к конкретному вину. Так, хрустящую утку с салатом с личи, яблоком и арахисом подавали с французским Gewurztraminer от Trimbach, а рибай-стейк East в остром соевом соусе – с чилийским Carmenere от Montes. Остальные четыре блюда – это рисовые шарики с грибами шиитаке в соусе Гамадари – с французским Viognier от Delas; обжаренный тунец татаки в соусе понзу – с итальянским Pfefferer от Colterenzio; чилийский сибас в сладко-остром соусе – также с итальянским Ferrata Chardonnay от Maculan, а на десерт шоколадный брауни с мороженым пралине – со сладким Recioto di Soave ORO от Portinari.

Званый ужин Almaty Wine Club в ресторане East (фото 2)

Вечер прошел в дружеской атмосфере, где все участники насладились не только терпким вкусом вин и пряной паназиатской кухней, но и приятным общением.

Званый ужин Almaty Wine Club в ресторане East (фото 3)

Званый ужин Almaty Wine Club в ресторане East (фото 4)

Званый ужин Almaty Wine Club в ресторане East (фото 5)

Званый ужин Almaty Wine Club в ресторане East (фото 6)

Званый ужин Almaty Wine Club в ресторане East (фото 7)

Званый ужин Almaty Wine Club в ресторане East (фото 8)

Званый ужин Almaty Wine Club в ресторане East (фото 9)

Званый ужин Almaty Wine Club в ресторане East (фото 10)

Званый ужин Almaty Wine Club в ресторане East (фото 11)

Званый ужин Almaty Wine Club в ресторане East (фото 12)

Званый ужин Almaty Wine Club в ресторане East (фото 13)

Званый ужин Almaty Wine Club в ресторане East (фото 14)

Званый ужин Almaty Wine Club в ресторане East (фото 15)

Званый ужин Almaty Wine Club в ресторане East (фото 16)

Званый ужин Almaty Wine Club в ресторане East (фото 17)

Званый ужин Almaty Wine Club в ресторане East (фото 18)

Званый ужин Almaty Wine Club в ресторане East (фото 19)

Званый ужин Almaty Wine Club в ресторане East (фото 20)

Званый ужин Almaty Wine Club в ресторане East (фото 21)

Buro247.kz Олег Зуев

Оставьте комментарий

Загрузить еще