Гид "Мишлен" – самый влиятельный и знаменитый рейтинг ресторанов из всех, существующих в наши дни, гарантирующий отменное качество блюд, напитков, общей атмосферы ресторана и обслуживания. Рекордсмен гида  отельная сеть Mandarin Oriental. В ее управлении находятся 12 ресторанов, отмеченных 18 звездами "Мишлен" – это больше, чем у любой другой группы отелей в мире. Большинство ресторанов находится в Азии  четыре в Гонконге, один в Шанхае и три в Токио, городе-рекордсмене по количеству мест, отмеченных гидом. Всего три находятся в Европе, но зато каждый ресторан имеет две звезды. 

Mandarin OrientalГонконг:

Pierre – две звезды

Mandarin Grill + Bar – одна звезда

Man Wah – одна звезда

The Landmark Mandarin OrientalГонконг:

Amber – две звезды

Mandarin Oriental PudongШанхай:

Yong Yi Ting – одна звезда

Mandarin Oriental, Токио:

Signature – одна звезда

Sense – одна звезда

Tapas Molecular Bar – одна звезда

Mandarin Oriental, Барселона:

Moments – две звезды

Mandarin Oriental Hyde Park, Лондон:

Dinner – две звезды

Mandarin Oriental, Милан:

Seta – две звезды