Поиск

Куда идти: Новые кафе Алматы

Где позавтракать, где попробовать редкий чай, а где кофе дают вместе с велосипедом на прокат. Традиционно к весне в Алматы открывается много ресторанов и кафе. Мы выбрали самые интересные, в которых можно провести уже эти выходные

Butler Tearoom

Butler Тearoom – родственное заведение недавно открывшемуся Honest Coffeehouse. Схожесть читается и в интерьере – обилие света, цветастая обивка мебели, множество мелких декоративных украшений, – и в меню, где предпочитают необычные завтраки и закуски. 

Куда идти: Новые кафе Алматы (фото 1)

Сеты с сыром бри, жареный бекон и финики, маскарпоне с пчелиными сотами – гурманам есть где разгуляться. Но главная гордость заведения – это подборка чаев. Пуэр, купаж, ройбуш корзина с ягодами, смесь цейлонских и индийских чаев составляют лишь малую часть чайной карты. 

Куда идти: Новые кафе Алматы (фото 2)

Адрес: ул. Панфилова, уг. ул. Богенбай батыра.

Куда идти: Новые кафе Алматы (фото 3)

 "Завтраки"

Изначально "Завтраки" находились в другом месте, но недавно переехали на новую локацию в самом центре города, недалеко от фонтана "Неделька" и ГАТОБа. Пусть название вас не смущает – в этом месте подают не только завтраки, но и полноценные обеды и ужины до полуночи.

Куда идти: Новые кафе Алматы (фото 4)

В скором времени кафе заработает и как булочная – хозяйка заведения Сабина Телагис выпечкой занимается уже давно. Девушка даже планировала запускать производство хлеба в промышленных масштабах, но вскоре решила остановиться на небольших партиях. Меню Сабина также составляла сама, включив туда свои любимые блюда, рецепты которых привезла из Нью-Йорка. В "Завтраках" первыми начали подавать тосты с авокадо и фалафели, поэтому там они отменные. 

Куда идти: Новые кафе Алматы (фото 5)

Адрес: ул. Фурманова, чуть выше ул. Кабанбай батыра.

Куда идти: Новые кафе Алматы (фото 6)

Bowler Coffee Roaster

В Bowler определенно не стоит приходить большой компанией – уж слишком мало места в самой кофейне. Зато заведение отлично подходит для уютных встреч на двоих за чашкой кофе, сваренного профессиональным бариста. Bowler открыл компьютерный инженер из Нидерландов Матайс Олай, приехавший в Казахстан еще в 1998 году. Любовь к хорошему кофе пришла из детства – его дедушка владела несколькими кофейными фермами в Индонезии.

Куда идти: Новые кафе Алматы (фото 7)

Матис несколько раз уезжал из Казахстана, чтобы повышать квалификацию, но в итоге вернулся, чтобы основать свой бизнес. Сейчас под его управлением находится не только уютная кофейня Bowler, где можно выпить кофе и попробовать настоящую голландскую выпечку, но и Barista Academy – школа бариста, где Матис сам обучает молодых энтузиастов всем тонкостям заварки кофе.

Куда идти: Новые кафе Алматы (фото 8)

Адрес: ул. Кабанбай батыра, между ул. Пушкина и пр. Достык.

Куда идти: Новые кафе Алматы (фото 9)

"Велоедов"

Такое нестандартное название было выбрано неслучайно: "Велоедов" – это не только кофейня, но и станция аренды велосипедов. Его основатели Семен и Анастасия долгое время увлекались экстремальным спортом и в своем кафе решили объединить две страсти – хороший кофе и велоспорт. Заведение должно было открыться еще год назад, но воплотить все планы удалось только сейчас –оформить хорошую площадку для стоянки, создать небольшой палисадник и до конца проработать концепцию. Для аренды будут предоставлены не обычные mountain bikes, а городские велосипеды, которые Семен и Анастасия заказывали в мастерской. Их стоимость будет чуть дороже, зато такие модели предназначены специально для езды в городе. Сервис аренды еще не запустился, но, как обещают основатели, заработает с наступлением теплых дней.

Куда идти: Новые кафе Алматы (фото 10)

В "Велоедове" можно не только выпить кофе, но и пообедать. В меню – сэндвичи с черным хлебом шести видов, фростины, тапас и панцероти в качестве закусок, теплые салаты, стейки и рыба.

Куда идти: Новые кафе Алматы (фото 11)

Адрес: ул. Калдаякова, уг. ул. Кабанбай батыра.

Куда идти: Новые кафе Алматы (фото 12)

Статьи по теме

Подборка Buro 24/7

Катерина Милославская

  • Фото: Мария Попова

Оставьте комментарий

Загрузить еще